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【滇西大怒江学院】旅游管理专业:人才培养全面融入怒江旅游业
来源:怒江职教中心
2021年12月24日
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怒江“两区一胜地”建设,必须以高素质技术技能人才为支撑,人才培养,怒江职业教育责无旁贷。

恰逢阔时佳节,滇西应用技术大学怒江学院2020级旅游管理专业将实训课堂搬到了州府六库各大旅游酒店。本次教学实践活动,得到了院领导、泸水市文旅部门领导的大力支持和怒江各大酒店的鼎力相助,为旅游专业学生提供了宝贵的实践学习机会,实现了以实践促学习提技能的效果。


本次教学实践,怒江学院旅游管理专业大二的88名学生,分为七个小组,分别到怒江希尔顿花园酒店、怒江大酒店、清江酒店、东方文豪大酒店、外滩酒店、泰和酒店、丽枫酒店进行为期十天的实践学习。整个实践过程,学生完全以酒店从业人员的标准要求,以定岗、轮岗的方式进驻酒店各个部门,实战演练所学理论知识。

 

入职仪式

“报告老师,我被分配到前厅部、客房部、餐饮部、工程部、安保部”,同学们向老师汇报见习情况,言语中充满了新奇和自信。通过实操,深化了同学们对酒店行业的岗位标准的认知,为他们择业、就业指明了方向。

 

前厅服务

客房服务

餐饮服务

工程部


各大酒店为同学们量身定制了实践计划。怒江大酒店的张总在同学们“入职”前进行了为期三天的酒店管理业务培训,通过培训,同学们很快适应各类岗位并做到轻松上岗。 

入职前培训

怒江希尔顿花园酒店人力资源部郝经理提前做好实践计划,整个实践活动内容丰富多样,有定岗集训、技能展示、技能PK赛,让同学们能够以酒店高素质从业人员的身份诠释待客之道。

 

摆台大赛

客房技能PK

餐饮服务技能PK


清江酒店的李总为同学们安排了大龙塘布草洗涤厂扶贫车间实地观摩,让同学们了解了布草洗涤的整个操作流程。

 


观摩布草洗涤厂


本次实训课程,短暂而充实,同学们收获了实践经验,对毕业之际即是就业之时充满了自信。临别之际,同学们都发表了感言,道出了他们的心声,满怀感恩之情给每个酒店写了感谢信,表达了对企业指导老师的依依不舍。

 

怒江大酒店

怒江希尔顿花园酒店

东方文豪大酒店

清江酒店

外滩酒店

泰和酒店

丽枫酒店

重实践,强技能,是职业教育发展的生命线。进企业,坚持校企双主体育人是现代职业教育发展的必然选择。旅游文化专业部将一如既往以培养高素质技能型人才为出发点,注重学生实践学习,努力提升学生专业素养。


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