3月4日，学校后勤服务中心联合泸水市市场监督管理局在澜园举办春季学期食品安全培训会。副校长、学校食品安全总监何韶英主持会议，后勤服务中心职工、食堂、超市负责人及各食堂全体员工参加培训。

本次培训邀请泸水市市场监督管理局尹志华担任主讲人，尹志华结合自身丰富的食品安全监管经验与专业知识，重点围绕原料验收、储存查验、加工制作、餐具清消、食堂环境、“三防”设施、管理制度、台账记录等8个方面逐一剖析风险点与防控要点，培训内容兼具实用性与指导性，为从业人员提供了清晰的操作指引。现场培训中，泸水市市场监督管理局专家与校领导共同对食堂食品安全情况开展实地检查，并就一些需要改进的工作现场提出整改要求。

校园食品安全是师生健康的“第一道防线”，通过开展培训，进一步压实了学校、企业食品安全责任，为新学期校园食品安全工作奠定了坚实基础。